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豆腐ムス - Tofummus
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豆腐ムス - Tofummus-レシピのメイン写真

豆腐ムス - Tofummus

ジジキンババキン
ジジキンババキン @cook_40287027

豆腐入りでオイル控えめ。ヘルシーなフムスです。
野菜スティックのディップや、ビーガンの人はマヨネーズ代わりになるかも。
このレシピの生い立ち
たまたま、冷蔵庫に豆腐と豆が半分づつあって、どうにか使いたかったから

豆腐入りでオイル控えめ。ヘルシーなフムスです。
野菜スティックのディップや、ビーガンの人はマヨネーズ代わりになるかも。
このレシピの生い立ち
たまたま、冷蔵庫に豆腐と豆が半分づつあって、どうにか使いたかったから

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豆腐ムス - Tofummus

ジジキンババキン
ジジキンババキン @cook_40287027

豆腐入りでオイル控えめ。ヘルシーなフムスです。
野菜スティックのディップや、ビーガンの人はマヨネーズ代わりになるかも。
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たまたま、冷蔵庫に豆腐と豆が半分づつあって、どうにか使いたかったから

豆腐入りでオイル控えめ。ヘルシーなフムスです。
野菜スティックのディップや、ビーガンの人はマヨネーズ代わりになるかも。
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たまたま、冷蔵庫に豆腐と豆が半分づつあって、どうにか使いたかったから

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材料

2カップぐらい
  • ひよこ豆 半缶
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • オリーブオイル 大さじ2
  • タヒニソース 大さじ2
  • レモン汁 半個分
  • 塩、胡椒 適量
  • レモンの皮 削って半個分 (オプション)
  • 好みのハーブ (ディルなど) (オプション)
  • にんにくペースト (オプション)
  • ディジョンマスタード (オプション)
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆 半缶をさっと洗いで皮を剥く

  2. 2

    ハーブ以外のすべての材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する

  3. 3

    オプションでハーブを刻んで混ぜ入れる

コツ・ポイント

ひよこ豆の皮は、面倒くさいけど剥いた方がなめらかになります。

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ジジキンババキン
ジジキンババキン @cook_40287027
2021/12/15 13:52に公開
常夏の国タイで和食。たまには冬の野菜も食べたい!!
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このレシピのキーワード

ハーブ ひよこ豆 絹ごし豆腐 ディル

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