野菜のおでん
おでんの煮汁でサッと煮るだけ
このレシピの生い立ち
おでんって野菜が大根やじゃがいもになるので、野菜も頂けるように作りました。
作り方
- 1
おでんの煮汁に、好きなキノコ類をちぎり入れ中火で3～5分煮てちぎったロメインレタスやブロッコリーを入れ1分位煮て完成。
コツ・ポイント
おでんとは別に煮る。
キノコ類を先に入れ煮ると出汁がでます。
レタスは、サラダレタスよりロメインレタスが厚みあり歯ごたえあり美味しく頂けます。
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