豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

muffin.scone_ @cook_40128421
メインにもなる、簡単に出来上がる一品です♪カレーマヨ味でご飯もすすみますよ('-^*)
このレシピの生い立ち
サラダによく使うブロッコリー…メイン料理になるものをと作りました。
豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
メインにもなる、簡単に出来上がる一品です♪カレーマヨ味でご飯もすすみますよ('-^*)
このレシピの生い立ち
サラダによく使うブロッコリー…メイン料理になるものをと作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、よく洗う。
沸騰したお湯で2分茹で、ザルにあける。 - 2
熱したフライパンに油を敷き、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、1と☆を入れてよく絡める。 - 3
2で多少の水分が出るので、水溶き片栗粉でとじる。出来上がり♬
コツ・ポイント
最後に少量の水溶き片栗粉でとじることによって、味がよく絡んで美味しく出来上がります♪カレー粉の量は、お好みで調節して下さい。小さじ1は子どもでも食べられる辛さです♪
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