エビ＆ブロッコリーのカレーマヨ炒め
☆Herb☆ @cook_40064058
エビとブロッコリーをカレー＆マヨで味付けると、ココナッツ風味のような一品に♪簡単でヘルシー（276kcal）ですヨ！
このレシピの生い立ち
エビマヨを一味アレンジしてみたくなって作ってみたレシピです。
エビ＆ブロッコリーのカレーマヨ炒め
エビとブロッコリーをカレー＆マヨで味付けると、ココナッツ風味のような一品に♪簡単でヘルシー（276kcal）ですヨ！
このレシピの生い立ち
エビマヨを一味アレンジしてみたくなって作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
①ブロッコリーを適当に切り、ビニール袋に入れて600wのレンジで30秒加熱する。
②野菜類はみじん切りしておく。 - 2
エビに軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶす
（冷凍エビの場合は、熱湯に軽くくぐらしてから使用）。 - 3
フライパンに油をひき、みじん切りした材料を中火で炒める。
- 4
ブロッコリーとエビを追加し、火が通ったら酒と塩コショウをふり、蓋をして1～2分蒸す。
- 5
火を止めて、マヨネーズ、カレー粉、砂糖を加えて混ぜる。
- 6
2014年3月25日話題入りしました。つくれぽを下さったみなさまありがとうございますっ！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは炒める前に加熱しておくと、火の通りが早くなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789447
