鶏むね×ブロッコリーのカレーマヨ炒め

ぐみころり
ぐみころり @cook_40215350

ご飯が進む!鶏むね肉も柔らかくて美味しいですよ~
簡単シンプルなのにばっちりメインにいけちゃいます✌
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを少しアレンジしてみたら美味しくて、覚え書きに✒

鶏むね×ブロッコリーのカレーマヨ炒め

ご飯が進む!鶏むね肉も柔らかくて美味しいですよ~
簡単シンプルなのにばっちりメインにいけちゃいます✌
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを少しアレンジしてみたら美味しくて、覚え書きに✒

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(今回は約250g)
  2. ブロッコリー 1株
  3. 酒・塩・ブラックペッパー 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2弱
  6. ☆醤油 少々
  7. ☆カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを少し硬めに茹でる。

  2. 2

    鶏むね肉は小さめにそぎ切り。酒と塩・ブラックペッパーをもみ込み、片栗粉をまぶす。(全部袋に入れて振ると楽チンです)

  3. 3

    油をひいたフライパンで鶏むね肉を両面焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    茹でたブロッコリーを入れ、☆を入れて炒め全体に味がなじんだら出来上がり❤

  5. 5

    2018.2.18「カレー炒め」人気検索top10✨✨

  6. 6

    2022.2.9 「cookpad news」に掲載!ありがとうございます☆

コツ・ポイント

マヨネーズを少し多めに入れるとマイルドになるので、お好みで調節してください❤

下味の時にブラックペッパーしっかり振っておくとピリッと締まります✌

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ぐみころり
ぐみころり @cook_40215350
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Queen Cook愛用♡素材の味がしっかり美味しい、身体が喜ぶごはん♡簡単なことしか出来ないので簡単なものばかり♡(笑)お料理はほんっとーに苦手でしたが、結婚して子供も生まれ、毎日してる間にわりかし楽しくお料理出来るようになりました(笑)
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