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肉味噌煮込みうどん
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肉味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

肉味噌煮込みうどん

nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543

我が家の定番メニューです。

油揚げ やお好みの野菜を入れてアレンジ自由♪

このレシピの生い立ち
寒い日に、体が温まる煮込みうどんを食べたくて。

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nanamamapa
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材料

4人分
  1. 冷凍うどん ４玉
  2. 豚バラ薄切り 200g
  3. 長ネギ １本
  4. ★水 600～700cc
  5. ★醤油・酒・みりん 各 50cc
  6. ★砂糖 大１
  7. ★味噌・めんつゆ 各 大１.5～２
  8. ★鶏ガラスープ 小１
  9. ★にんにくチューブ 適量
  10. 柚子七味・一味唐辛子 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    豚バラと長ネギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料をいれて一煮立ちさせ
    豚バラを入れアクを取る。

  3. 3

    ②に、冷凍うどんを入れほぐれたら
    長ネギを加えて煮る。

    ※うどんをレンジで解凍しておくと時短できます。

  4. 4

    お好みで 柚子七味 や 一味をかけて お召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

・ 根菜を入れる場合は②の工程から入れて下さい。
・お水の量はお好みで加減して下さい。

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nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543
2022/01/21 09:00に公開
クックパッドで皆様の知恵をお借りして日々勉強させて頂いております。つくれぽを投稿して頂いた皆様ありがとうございます。m(_ _)m※レシピは随時 微調整しています。主に個人の覚書として活用しています。
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