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豚バラキャベツのねぎ塩蒸し
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豚バラキャベツのねぎ塩蒸し-レシピのメイン写真

豚バラキャベツのねぎ塩蒸し

♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422

お肉が食べたい！でも野菜も取りたい！
このレシピの生い立ち
レモンを使いたかったのですが、家にない(汗)
八朔を使いましたが、美味しく出来たので柑橘系なら合うと思います

お肉が食べたい！でも野菜も取りたい！
このレシピの生い立ち
レモンを使いたかったのですが、家にない(汗)
八朔を使いましたが、美味しく出来たので柑橘系なら合うと思います

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豚バラキャベツのねぎ塩蒸し

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お肉が食べたい！でも野菜も取りたい！
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レモンを使いたかったのですが、家にない(汗)
八朔を使いましたが、美味しく出来たので柑橘系なら合うと思います

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八朔を使いましたが、美味しく出来たので柑橘系なら合うと思います

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 180g
  • キャベツ 1/3
  • ネギ 1/3
  • ★鶏がらスープの素
  • ★塩、胡椒 少々
  • ★ごま油 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 柑橘系のフルーツ 今回は八朔を使いました
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする

  2. 2

    キャベツをフライパンに敷き上からお肉を載せていき、みりんを入れて弱火で蓋をしてしばらく蒸し焼きに

  3. 3

    ネギをみじん切りにして★の材料と和える

  4. 4

    フライパンのお料理に火が通ったらお皿に移して★の材料を上にかけて、八朔を剃ったら出来上がり

コツ・ポイント

本当は蒸し焼きにする時にお酒を使いたかったのですが、冷蔵庫に無い(汗)
代用でみりんを使いました

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♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422
2020/02/24 15:04に公開

このレシピのキーワード

ねぎ キャベツ フルーツ 豚バラ肉 柑橘

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