・鍋にミネストローネと同量の水をいれあたためる。
・カレールーを刻んで鍋に加え、好みのとろみになるよう水を加わえる。

・フライパンにバターをとかしあらみじん切りの玉葱を炒め、透きとってきたら塩コショウをし、ご飯も炒めバターライスを作る。

・薄焼き玉子を焼き、バターライスを包んでお皿に盛る。
・カレーをオムライスのまわりにかけて出来上がり！