フライパンに●を加えて中火に掛ける。混ぜながら加熱する。

にんにくに火が通ったらトマトを加え、塩・胡椒を振る。 1分程炒め合わせて火を止め、そのまま冷ます。

タコは薄切りにして器に並べる。2を回し掛け、ラップをして冷蔵庫で暫く馴染ませる。ラップを外し、粗挽き胡椒を振る。

※ 「たこカルパッチョ」の人気検索でトップ10に入りました。