うずらと野菜のカレーピクルス
chaーki @cook_40076622
おつまみの定番、ピクルスをカレー風味に。
ぴりっとスパイスが香ります！
このレシピの生い立ち
常備菜でピクルスをよく作りますが、
いつもと変わった感じで食べたくて。
うずらと野菜のカレーピクルス
おつまみの定番、ピクルスをカレー風味に。
ぴりっとスパイスが香ります！
このレシピの生い立ち
常備菜でピクルスをよく作りますが、
いつもと変わった感じで食べたくて。
作り方
- 1
うずらの卵は茹でて皮を剥いておきます。
面倒だったら水煮でOKです。 -
- 2
野菜は食べやすく一口大くらいに切ります。
-
- 3
ジップロックやボウルに調味料を合わせておきます。
- 4
沸騰した湯でにんじんは1分、大根を30秒ほど茹でてザルにあげます。
- 5
うずらの卵、きゅうり、茹でたにんじんと大根を入れて冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでアレンジしてください。
カリフラワー、玉ねぎ、パプリカでも美味しいです。
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