さくほろクッキー
mihane13 @cook_40307208
さくさくほろほろで食べ出したらとまりません！！！
工夫すればジャムクッキーにも！！
このレシピの生い立ち
私が作るクッキーはいつも固くなりがち。さくほろでかわいいクッキーをつくりたい！！と思ってできたレシピです。
さくほろクッキー
さくさくほろほろで食べ出したらとまりません！！！
工夫すればジャムクッキーにも！！
このレシピの生い立ち
私が作るクッキーはいつも固くなりがち。さくほろでかわいいクッキーをつくりたい！！と思ってできたレシピです。
作り方
- 1
常温にもどしたバター(マーガリン)と砂糖をボウルに入れ、ゴムべらでよくすり混ぜる。
- 2
卵黄を加えて混ぜる。
- 3
小麦粉を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
生地が1つにまとまったらラップにのせ、麺棒で好みの厚さに伸ばす。(薄すぎるとほろほろ感がなくなります)
- 5
冷蔵庫で45分ほど休ませたら型を抜く。
- 6
160°cに予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
焼くときは様子を見て、ある程度色がついてきたら焦げないようにアルミホイルをかぶせて。
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