作り方
- 1
ニンニクはみじん切り
玉ねぎは荒みじん切り
アボガドは少し大きめに
鶏肉は一口大に切る - 2
フライパンに油をひく
ニンニクを入れ
弱めの中火で
香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める - 3
玉ねぎが透明になってきたら鶏肉を入れる
全体的に鶏肉の色が変わってきたら塩胡椒を多めにふる - 4
アボガドを入れて形が崩れないように木ベラでひっくり返すように混ぜる
- 5
酒を入れて蓋をして蒸し焼きに
- 6
鶏肉に火が通ったら
バターを入れて醤油を回し入れる -
- 7
ご飯に乗せてお好みでマヨネーズも^ ^
-
コツ・ポイント
アボガドを炒めすぎないように！
潰れないように大きめに切ります
レモンを絞ったらサッパリといただけます！！
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