♪鶏肉のにんにく酢醤油炒め丼♪
mynameisyuko @mynameisyuko
鶏肉と野菜をにんにく酢醤油で炒めました！お酢を加えることでにんにく味も抑えられてご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
丼ごはんが食べたくて、食欲がすすむ味を考えました！にんにくをたっぷり入れましたが、お酢を加えたので、すっきりと食べられます。ごまを混ぜたごはんに合います！
♪鶏肉のにんにく酢醤油炒め丼♪
鶏肉と野菜をにんにく酢醤油で炒めました！お酢を加えることでにんにく味も抑えられてご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
丼ごはんが食べたくて、食欲がすすむ味を考えました！にんにくをたっぷり入れましたが、お酢を加えたので、すっきりと食べられます。ごまを混ぜたごはんに合います！
作り方
- 1
鶏肉は軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶしておく。
- 2
タレを作る。にんにくはすりおろし、そのほかすべてを混ぜておく。
- 3
ピーマンとエリンギは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。焼いたらお皿にのせておき、そのままフライパンに野菜を入れて炒める。
- 5
野菜を炒めたらお肉をフライパンに戻して、タレをすべて加える。
- 6
絡めて鶏がらスープのもと顆粒を加えて出来上がり。
- 7
ごはんにごまを混ぜて、丼にちぎったのり、6をのせていただきます。
- 8
*09/2/11追記*
にんにく酢の人気検索で3位です！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
*鶏肉に片栗粉をまぶして炒めると、タレを絡めるときにとろみが出てまとまりがつきます。
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