免疫力UP 玄米そぼろ温サラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ビタミンやミネラルが豊富な玄米をちょっとずつでも食卓に!ポロポロするのを逆手にとってそぼろの代用品みたいな感覚で。
このレシピの生い立ち
ビタミンやミネラルが豊富な玄米を
毎日の食事にとり入れたいと思って。

免疫力UP 玄米そぼろ温サラダ

ビタミンやミネラルが豊富な玄米をちょっとずつでも食卓に!ポロポロするのを逆手にとってそぼろの代用品みたいな感覚で。
このレシピの生い立ち
ビタミンやミネラルが豊富な玄米を
毎日の食事にとり入れたいと思って。

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材料

4人分
  1. 玄米ごはん 130g
  2. ☆味噌 小さじ1
  3. きび砂糖 小さじ1
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. ☆米油 小さじ1
  6. キャベツの葉 180g
  7. 人参 1/2本
  8. 小葱の小口切り 適量
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は千切りにして耐熱ボウルへ。
     蓋をのせて、600wのレンジで4分加熱。

  2. 2

    ☆を混ぜて

  3. 3

    600wのレンジで1分温めた玄米に加えて

  4. 4

    混ぜる。

  5. 5

    野菜の上に玄米そぼろをのせ、ねぎと白ごまをかけて完成!

コツ・ポイント

薄味です。
でもよく噛んで食べると素材の旨みと甘みが感じられます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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