やさしい味♪ほうれん草の味噌汁☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
ほうれん草の甘みが味噌汁をやさしい味に仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
鉄分をとりたくて、味噌汁にほうれん草を入れました♪
やさしい味♪ほうれん草の味噌汁☆
ほうれん草の甘みが味噌汁をやさしい味に仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
鉄分をとりたくて、味噌汁にほうれん草を入れました♪
作り方
- 1
ほうれん草をざく切りにします。
-
- 2
ほうれん草を茹でて灰汁をぬきます。
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- 3
豆腐を1cm角に切ります。
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- 4
鍋に水とだしの素を入れ、ほうれん草と豆腐を入れて沸騰させます。
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- 5
火を止めて味噌を溶きます。
-
- 6
再び火をつけ、沸騰する手前で火を止め完成です☆
-
コツ・ポイント
ほうれん草は下茹でするとエグミがとれます。
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