簡単）餃子の皮でクロワッサン鯛焼き風
クックWEST @cook_40102947
余った餃子の皮にお歳暮で余った羊羹。
バレンタインで余ったクリームチーズ。
何故かクロワッサン鯛焼きみたい！と好評にｗ
このレシピの生い立ち
デザート！！と言われ冷蔵庫の中身を見ていつも餃子の皮だけが。。(T_T) そこで食料庫をあさると出てきた物で作ってみました。餃子の皮包みが子供でも出来るフォーク押しなので、作業を手伝ってくれます。具材は応用可能。クロワッサン鯛焼き風ですね
アプリでひらく作り方
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材料を紹介。どれも余り物です。。羊羹もらったけど子供達も食べず。。餃子の皮は前日余ってしまい。。クリームチーズも使わず。
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材料を用意。羊羹はミキサーでペーストに。（こし餡でも大丈夫です）
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餃子の皮に具を入れます（クリームチーズもあれば一緒に）
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具材を皮の接着面に水をつけてひだ状に包むのですが、通常の餃子とは違いフォークを押さえて封をします
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フライパンに多めの油を入れて揚げます。
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焦げ目がついたらひっくり返し反対を揚げます。
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揚げたら油をキッチンペーパーなどできれば出来上がり
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コツ・ポイント
包む際に古い餃子の皮だと裂ける可能性があります。ですが、中身が溶けないものであれば多少裂けても揚がります。火加減に注意にて。
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