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ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ
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ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

具はブロッコリーとウインナーだけで、

牛乳に小麦粉を入れて、とろ~り、スープを作りました。

簡単でやみつきです。

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具はブロッコリーとウインナーだけで、

牛乳に小麦粉を入れて、とろ~り、スープを作りました。

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ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

具はブロッコリーとウインナーだけで、

牛乳に小麦粉を入れて、とろ~り、スープを作りました。

簡単でやみつきです。

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材料

二人分
  • ブロッコリー 4房ほど
  • 小さめウインナー 4本
  • 水 200CC
  • コンソメスープの素 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 400CC
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは4房ほど洗い、小さく引き裂く。

    ウインナーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンや鍋に、水を入れ、中火で沸騰したらブロッコリーとウインナーを入れる。

    • ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは両面煮えるようにひっくり返し、2分湯がき火を止める。

  4. 4

    フライパンや鍋に小麦粉、牛乳、コンソメ、塩胡椒をいれて、泡立て器でよく混ぜてから火をつける。

    • ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ作り方4写真
  5. 5

    箸でまぜながら沸騰したら少しだけとろ~りとなりますので、器に移す。

    • ブロッコリーとウインナーと牛乳のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げにブラックペッパーなどかけると美味しいです。

混ぜにくいと思いましたら、ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜてください。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/02/26 18:29に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー ソーセージ 牛乳 小麦粉

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