☺子供も喜ぶ簡単しらす入り炊き込みご飯☺

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hirokoh @hirokoh

カルシウムたっぷりなしらす入り炊き込みご飯です♪
人参のカラフルな彩りで子供も喜んで食べてくれます♡お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
お子さんにも魚を美味しく食べてもらいたくて考えたレシピです♪

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材料

  1. お米 2合
  2. しらす 40g
  3. 人参 1/2本
  4. 小ねぎ(あれば 5~6本
  5. 白だし 大さじ3
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
    無洗米なら、そのまま使います。

  2. 2

    小ねぎは小口切りにする。
    人参は皮を剥いて、斜め薄切りにした後、縦方向に千切りにしてから細かくみじん切りにしておく。

  3. 3

    炊飯器にお米と白だしを入れてから、お釜の2合の線まで水を入れて一混ぜして、人参としらすをのせてスイッチオン!

  4. 4

    炊き上がったら小口切りにした小ねぎを加えて、全体をざっくりと混ぜて完成♪

コツ・ポイント

・人参が苦手なお子さん用にはみじん切りではなく、おろし器で人参をすり下ろしても。
・小ねぎの代わりに三つ葉、青じそなどで代用しても。

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