秘密にしたい簡単ヴィーガンバター
罪悪感の無いヘルシーで美味しいヴィーガンバターに驚きます！バターより美味しいココナッツオイル使用のヴィーガンバターです。
このレシピの生い立ち
動物達の犠牲を減らしたくてヴィーガンになりました。乳製品不使用のヴィーガンバターを作りたくて何年も試行錯誤した末にたどりついたレシピです。
秘密にしたい簡単ヴィーガンバター
罪悪感の無いヘルシーで美味しいヴィーガンバターに驚きます！バターより美味しいココナッツオイル使用のヴィーガンバターです。
このレシピの生い立ち
動物達の犠牲を減らしたくてヴィーガンになりました。乳製品不使用のヴィーガンバターを作りたくて何年も試行錯誤した末にたどりついたレシピです。
作り方
- 1
Aを用意する。
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- 2
Bを用意する。
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- 3
A にBのココナッツオイルを入れて攪拌します。うちはイワタニのミルサーを使用しています。
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- 4
滑らかになったら出来上がり！瓶に入れ冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がりです。
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- 5
とても塗りやすいバターです。普段は豆乳ですが今回アーモンドミルクで作っています。豆乳よりもよりさっぱりです。
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- 6
こちらは豆乳ヨーグルト（豆乳に代わり）&ターメリックで発酵バター風に。
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- 7
アーモンドミルクを作った際にはたまの贅沢でアーモンドミルクバターを作りますが普段は手軽に豆乳で作っています。
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- 8
豆乳の代わりに自家製甘酒から作る豆乳ヨーグルトでも作ります。ID18103017
- 9
バゲットに塗っていただいてもとても美味しいです(^^)
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ちなみにうちは好んでこれらのお酢を使っています。
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- 11
冬場は冷えた豆乳にココナッツオイルを加えると固まりやすいので豆乳を室温にしておくと良いです。オイルと豆乳は同温にしてね。
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2020年9月6日現在。ビーガン検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
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アーモンドプードルを加えるとコクが出ますが無くても作れます。
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https://youtu.be/Vf4N7-qtyeg
YouTubeにも作り方をアップしてみました。 - 15
#ヴィーガンバター
#プラントベース
#優しい味
#ヴィーガン
#ビーガン - 16
皆様、つくれぽもありがとうございます。美味しく召し上がっていただけて感謝です。これからもがんばりますっ！
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皆様、つくれぽをありがとうございます。より皆様に愛されるヴィーガンバターが開発出来る様にがんばります！
コツ・ポイント
私は普段は豆乳で作っています。大豆アレルギーの方はアーモンドミルクでどうぞ。市販のアーモンドミルクでも大丈夫です。
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mosimosi☆ -
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