【安売の時用】サーモンの漬け丼
ひるはちパッド @cook_40220806
サーモンて皆好きだと思うんですけどたまに安いやつ買うと少し生臭いときあるじゃないですかー
そういうときにコレ
このレシピの生い立ち
安いサーモンをおいしくたべたいとおもって
アプリでひらく作り方
- 1
みりんと酒を合わせて火にかけアルコールを飛ばす！
- 2
しょうゆ、卵黄、アルコールを飛ばしたみりんと酒、しょうがを混ぜて、サーモンを漬け冷蔵庫で寝かせる
-
- 3
盛りつけ！
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コツ・ポイント
漬けとく時間は最低一時間
しょうががアクセントなのでできればチューブではないものを使いましょう
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