ゆかりのイブクロ  大根と里芋の煮付け

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

みずみずしい大根と里芋の煮物です。
ほっとする一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜を使ってあったかい煮物の完成。

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材料

3人分
  1. 大根 1/2
  2. 里芋 7個
  3. ★水 800cc
  4. 粉末だし 大さじ1
  5. ★薄口醤油 40cc
  6. ★濃口醤油 30cc
  7. ★みりん 30cc
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★白だし 20cc

作り方

  1. 1

    大根と里芋は皮を剥く。

    大根は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    お鍋に★煮汁を煮詰める。

  3. 3

    ②が煮たったら①を入れ蓋をしてコトコト煮込む。

コツ・ポイント

里芋は吹きこぼれやすいので先に煮汁を煮詰めてから入れる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆかりのイブクロ
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京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨
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