甘ウマ！冬至の南瓜甘辛揚〜ヽ(´▽｀)/
あきぞう。 @cook_40133742
外はカリッと中はホクホクで甘辛くて
ビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
冬至だったので南瓜が食べたくなって
彼女が作ってくれた甘辛揚げを真似て作ってみました〜
レシピは聞いてないので想像して作りました(汗)
甘ウマ！冬至の南瓜甘辛揚〜ヽ(´▽｀)/
外はカリッと中はホクホクで甘辛くて
ビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
冬至だったので南瓜が食べたくなって
彼女が作ってくれた甘辛揚げを真似て作ってみました〜
レシピは聞いてないので想像して作りました(汗)
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は5ミリ程度にスライスしましょう。
調味液を混ぜておきます。
パルスイートは分量が違うので注意して下さい。 -
- 2
ビニール袋に入れて片栗粉をまぶしましょう。
-
- 3
大きめのフライパンにごま油を多めに入れて
揚げ焼きします。両面キツネ色になったら、
キッチンペーパーなどで油を取ります。 -
- 4
フライパンの油を取ります。★を入れて弱〜中火で沸騰してきたら
南瓜を入れて絡めていきます。竹串がスッと刺されば完成です。 -
コツ・ポイント
調味液は焦げやすいので、様子を見ながら火力調整しましょう。
また南瓜は調味液を吸いやすいので、いっぺんに絡められるよう
大きいフライパンが良いでしょう。
無ければ2回に分けたりすると良いです。
つくれぽ
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