玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とまぜます。(玉ねぎを炒める炒めないはご自由に)

ひき肉と合わせてお好みで豆腐を一丁いれ、塩コショウで味付けして捏ねます。(ナツメグおすすめです。)

捏ねたら成型し、フライパンに油(ベストはバター)で片面5分、反対側3分蓋をして焼きます。

別のフライパンでお好きな油で小麦粉を炒め、炒まったらコンソメとお水を入れハンバーグを煮込みます。

30分〜煮込めば完成★