ダマが大体なくなってきたら、卵白を入れて、そのまま混ぜる。

混ざったら、弱火でフライパンにサラダ油を敷いて、余分な油は拭き取り、おたまひとすくい分の生地を流し込む。

30秒〜1分程度で火が通るので、
お皿に移す。
裏面も焼きたい方は、フライ返しでひっくり返す。

2枚目以降もフライパンにサラダ油を敷いて、③〜⑤を繰り返す。フライパンが熱くなってきたら、ふきんの上にのせて少し冷ます。

あとはお好みでバナナやチョコレートなどを入れてクレープの完成〜！