作り方
- 1
お湯を沸かし、砂肝を投入して5分
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- 2
火を止め、そのまま冷めるまで置いておく
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- 3
砂肝を薄切りにしてボウルに入れ、その上に玉ねぎをスライサーで薄切りにする
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- 4
ポン酢をボウルに加えて混ぜ、しばらく放置して味を染み込ませる
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- 5
食べる直前にネギを加えて混ぜる
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- 6
盛り付けて完成♪
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- 7
※お好みで辛子を加えても美味しいです
コツ・ポイント
強いて言えば、玉ねぎは漬け込むほどに辛味が和らぎ、ネギは直前に入れたほうが色鮮やかです（笑）
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