❦ブリとタラの大根おろし和え❦
ベロベロクッキング @cook_40308542
冬に鰤と鱈を食べてけらいん。ベロベロクッキングヘようこそ!
このレシピの生い立ち
ブリちゃんは照り焼きしか作らなかったけど新しいレシピ出来たね!頑張ったね!
❦ブリとタラの大根おろし和え❦
冬に鰤と鱈を食べてけらいん。ベロベロクッキングヘようこそ!
このレシピの生い立ち
ブリちゃんは照り焼きしか作らなかったけど新しいレシピ出来たね!頑張ったね!
作り方
- 1
ぶりに塩をふり10分以上冷蔵庫で寝かせる。
- 2
ぶりを休ませてる間に大根おろしを作っときます。結構疲れます。頑張ろうぜ!
-
- 3
冷蔵庫で寝かせていたぶりを10分たったら取り出しキッチンペーパーでぶりの水分を拭き取ります。魚臭っさいねん!
- 4
ぶりの皮を取りぶりの骨の有るところを落としましたら食べやすい大きさにカットしていきます。骨のある所切るのよ。わかるやろ
- 5
ぶりに片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼いていきます。皮をカリカリに焼いていきます!
-
- 6
先に皮をカンリカリにしちゃって~~からの～
-
- 7
ブリちゃんとタラちゃんを両面焼き、色がついたらキッチンペーパーでフライパンに残った油を拭き取ります。
-
- 8
Aをフライパンに入れ１分間煮だたせます。そこに大根おろしを入れてさらに１分間煮だたせます。
-
- 9
美味しいね!完成でやんす!
大葉の色ォー大葉の色ォー
シミィーー！ -
コツ・ポイント
大根おろしって結構疲れるよね。男の仕事っしょ!ブリちゃんとタラちゃんを焦がさずに油の量を調整すれば今年は大吉な年になっております。良かったね!ラスカル〜
キュンキュンーって……ってゴマちゃんやんーーってバカヤロォー!
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