超簡単！お手軽けいはん 極み！ゴハン
ミノカン @cook_40181435
１年中楽しめるミノカンの『極み！ゴハン』を使用したさっぱりヘルシーなお茶漬けです！食欲減退の暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ミノカンの「那古野の華」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
名古屋文理大学フードビジネス学科学生さんが考案したレシピです
超簡単！お手軽けいはん 極み！ゴハン
１年中楽しめるミノカンの『極み！ゴハン』を使用したさっぱりヘルシーなお茶漬けです！食欲減退の暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ミノカンの「那古野の華」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
名古屋文理大学フードビジネス学科学生さんが考案したレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
玉子は割りほぐし塩を入れ薄焼きにし、1センチ程度に細切りにします。
ねぎは小口切り - 2
鶏ささ身の筋を取り、上白糖をふりかけ、全体になじませます
- 3
水と鶏ささみを鍋に入れ沸騰する直前に火を止めます。
５～６分放置して余熱で熱を通した後、鶏ささ身を1口大にさきます - 4
茶碗にご飯をよそい、極み！ゴハン・鶏ささ身・玉子・ねぎ・かまぼこを盛り付けます。
- 5
調味料を合わせ、鶏だし汁を作り、鶏だし汁が冷えたら
ご飯にかけます
コツ・ポイント
暖かい鳥けいはんが食べたいときは、だし汁を冷やさず、沸騰したお湯で作った鶏だし汁をかけると美味しいです。
冷たい鶏けいはんが食べたいときは、
鶏だし汁をあらかじめ作ったものを冷蔵庫に冷やしておきかけると美味しいです
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