テレビで見た謎の肉料理『ジクセル』

ロシアンティー⭐ @cook_40308564
テレビでやっていた謎の肉料理ジクセルを模倣しました。甘辛のタレがよく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
本物は千葉の洋食屋さんで食べられるようです。実際に食べたことがないので、ちゃんと模倣できているか不明です。全然違ったらごめんなさい。でもこれはこれで美味しいです。
テレビで見た謎の肉料理『ジクセル』
テレビでやっていた謎の肉料理ジクセルを模倣しました。甘辛のタレがよく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
本物は千葉の洋食屋さんで食べられるようです。実際に食べたことがないので、ちゃんと模倣できているか不明です。全然違ったらごめんなさい。でもこれはこれで美味しいです。
作り方
- 1
厚めの豚ロース肉2枚の両面に塩胡椒をする
- 2
肉に小麦粉を適量まぶす
- 3
卵を溶き、先ほどの肉2枚にからめる
- 4
フライパンにやや多めのサラダ油を熱し、2の肉を両面よく焼く
(ピカタの要領です) - 5
予め用意しておいた割下を、フライパンに流し入れ、肉にからめながら、砂糖も追加してからめる
コツ・ポイント
千切りキャベツが付け合わせにおススメです。タレとマヨネーズが混ざって、キャベツまで美味しいw
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