メンチカツ上部に、包丁で切り込みを入れる。

半分に切ったれんこんチップスをさす。
※れんこんチップスは、蓮根をスライスして素揚げするだけ♩もちろん市販のお菓子でも◎

目→チーズ、のり
鼻→赤ウィンナーの先端
ソース等で顔に引っ付ける。