042.簡単★ビーツのスープ

keymanec0
keymanec0 @cook_40266353

見た目も可愛い、甘口のスープです☻
このレシピの生い立ち
お洒落な友人が、大体で作ってくれたスープをどうしても食べたくて、数値化しました。

042.簡単★ビーツのスープ

見た目も可愛い、甘口のスープです☻
このレシピの生い立ち
お洒落な友人が、大体で作ってくれたスープをどうしても食べたくて、数値化しました。

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材料

  1. ビーツ(水煮) 250g
  2. ローストオニオン 100g
  3. バター 20g
  4. 牛乳or豆乳 500cc
  5. 岩塩 少々さじ2

作り方

  1. 1

    ビーツをペースト上にし、全ての材料を鍋に入れ混ぜる。中火でふつふつしたら、完成。仕上げにパセリをかける。

コツ・ポイント

余裕があれば、玉ねぎ一個を分量のバターでローストし、自分でペーストにした方が美味です。牛乳の量は、お好みで300ccに減らして下さい。

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どうにかして怠けたい。そして添加物も避けたい。
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