さつまいも、鶏肉は１㎝角くらいの一口大に切り、耐熱容器に入れて小麦粉を混ぜ合わせる。

豆乳、コンソメスープの素を入れて更に混ぜ合わせ、ラップをして600wのレンジで6分加熱する。

加熱後取り出して再度混ぜ、ラップなしで更に３分加熱する。

グラタン皿に分けて入れ、チーズをのせて焼き色がつくまで焼く。

オーブントースターは1300w10～15分が目安。

オーブンで焼く場合は高温(220～250℃)に設定して5分～10分焼き目がつくまで焼く。