レンコンのはさみ焼き☆甘酢だれ
✩こけしの台所✩ @cook_40301567
業務スーパーの冷凍レンコン、厚さもサイズもはさみ焼きに最適!!肉だね・甘酢だれに生姜をきかせて ご飯もすすみます☆
このレシピの生い立ち
家族みんな レンコンのはさみ焼きが大好き!!たくさん食べたい!!で、業務スーパーの冷凍レンコンを使ってみました。
ひと袋で24,5枚入っていて、厚さもサイズも丁度良い感じです♪。.:＊
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍レンコンをバットに広げ、くっついている物をはがしておく。
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- 2
ひき肉に☆の調味料を入れ、
粘り気が出るまでこねる。 -
- 3
レンコンに 2 をはさむ。
レンコンの穴からお肉が出る様にギュッとはさむと、焼いた時にはがれにくいです。
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- 4
レンコンの両面に片栗粉をまぶす。
- 5
多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにしていく。
中火で表面に焦げ目がつくまで焼き、蓋をし 弱火で中まで火を通す。
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- 6
○の甘酢だれの材料を合わせ、レンコンにまわしかける。
両面にタレをからめたら 完成!! -
- 7
「甘酢だれ」人気検索TOP10入り☆
ありがとうございます( *´꒳`*)
すっごく嬉しいですっ!!
コツ・ポイント
お肉を挟む時はギュッと！！タネ・甘酢に生姜を少し入れるとアクセントになって美味しいです( *´꒳`*)
リアクション
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