卵白で包んだ黄身とろモーニング

簡単に卵黄と卵白を分けることができます！

卵黄をつかうレシピのため卵黄：卵白＝２：３の出汁巻玉子になりました。すこし白っぽい。

家にあるもので簡単に卵黄と卵白を分けられます。

優しい卵白味のクレープ。甘いものだけではなく、冷蔵庫の野菜やベーコン、サーモンなどを包んでも美味しい。

一晩漬けるだけで濃厚でおいしー♡夕飯作りで黄身が余ったら、是非とも漬け込んで翌日の朝食に！

料理で卵白を使うレシピを作った後で、余ってしまう卵黄。。。卵黄の為だけにもう1品とかめんどくさい。そこで簡単なコレ如何？

柚子の香りを足したふわふわの卵白炒め。ニンニク醤油漬けの黄身も良いアクセントになります。

卵を卵白と卵黄にわけて、それぞれにベーコンとチーズをのせてトースターて焼きました。

ご飯もりもりねっとりとした卵黄。ふわさらの卵白。ご飯なしでもいいあてになります。

ピリ辛キムチにまったりとしたアボカドがマッチ♪卵黄のとろ～りマイルドな味わいが加わって、ハマること間違いなし！

鶏卵（卵黄・卵白）の上手な分け方のページです。わたしは手先が不器用でどうしても黄味を壊してしまうの！とおっしゃる方は、是非ご閲覧して下さい。子供の頃に教わったので何とも思っていませんでしたが、意外に知らない人がいるので掲載しておきます…。

卵黄を他の料理で使った後は、卵白を冷凍保存。その卵白でメレンゲを作ってみました。