キャベツのミルク味噌スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

味噌汁に牛乳追加。
このレシピの生い立ち
牛乳と味噌の相性はよいです。

時間のない朝ごはんには、おすすめ。お椀一つで、たんぱく質、野菜と食べることができます。

キャベツのミルク味噌スープ

味噌汁に牛乳追加。
このレシピの生い立ち
牛乳と味噌の相性はよいです。

時間のない朝ごはんには、おすすめ。お椀一つで、たんぱく質、野菜と食べることができます。

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. 豚こま切れ肉 50g
  3. 人参 30g
  4. しめじ 30g
  5. 1カップ(200ml)
  6. だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  7. 味噌 大さじ1
  8. 牛乳 1カップ(200ml)

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。人参は、短冊切りにする。しめじは、石づきを切り取り、小房に分ける。

  2. 2

    鍋に、水、豚肉、キャベツ、人参、だしの素を入れて、蓋をして火にかける。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、みそ、牛乳を加え再度加熱し、再沸騰したらできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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