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マグロ胃袋の焼肉
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マグロ胃袋の焼肉-レシピのメイン写真

マグロ胃袋の焼肉

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産本マグロ(クロマグロ)の胃袋の焼肉風です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産クロマグロの胃袋を塩焼きにしました。
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。

青森県産本マグロ(クロマグロ)の胃袋の焼肉風です!(^^)!
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青森県産クロマグロの胃袋を塩焼きにしました。
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。

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マグロ胃袋の焼肉

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産本マグロ(クロマグロ)の胃袋の焼肉風です!(^^)!
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青森県産クロマグロの胃袋を塩焼きにしました。
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。

青森県産本マグロ(クロマグロ)の胃袋の焼肉風です!(^^)!
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青森県産クロマグロの胃袋を塩焼きにしました。
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。

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材料

2人分
  • マグロ胃袋 200g
  • 焼肉のたれ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    マグロ胃袋の下処理はコチラから
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/5975804

    • マグロ胃袋の焼肉作り方1写真
  2. 2

    下茹でし下処理したマグロ胃袋を用意する。

    • マグロ胃袋の焼肉作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに短冊切りにする。

    • マグロ胃袋の焼肉作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日程度、焼肉のたれに漬け込む。

    • マグロ胃袋の焼肉作り方4写真
  5. 5

    軽く焼き目が付いたら出来上がり。

    • マグロ胃袋の焼肉作り方5写真

コツ・ポイント

下処理してしまえば、あとは冷凍保存で色々な食材として利用することが出来ます。
意外とクセはないので、焼肉のたれのほか、塩焼きでも美味しいですよ。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
2022/01/20 10:39に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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焼き肉 まぐろ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523141
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