マグロユッケ

マグロユッケ-レシピのメイン写真

マグロユッケ

あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産本マグロ（クロマグロ）のユッケ風です!(^^)!
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青森県本マグロの赤身が手に入ったので、ユッケ風に仕立ててみました。
刺身に飽きたらユッケ風もオススメです。

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刺身に飽きたらユッケ風もオススメです。

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材料

2人分

マグロ柵 100g
小ネギ 2本
白ごま適量
※コチュジャン大さじ1
※醤油小さじ1/2
※砂糖小さじ1/2
※ごま油小さじ1/2

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作り方

1
マグロの赤身柵を用意する。
2
荒くみじん切りにする。
3
※の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
4
小鉢に盛り付ける。
5
白ごまと小ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

卵黄を載せても美味しいですよ。

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あおもりの肴 @cook_40127706

2022/01/20 10:39に公開

青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト：あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/

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このレシピのキーワード

ユッケまぐろコチュジャンこねぎ

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