コストコのチキンで簡単コンソメスープ♡

takuanne
takuanne @cook_40308662

コストコのロティサリーチキンのアレンジです!
このレシピの生い立ち
クリスマスで余ったので、トマト缶がなくてコンソメにしたらチキンの出汁が出てとっても美味しかったです♡

コストコのチキンで簡単コンソメスープ♡

コストコのロティサリーチキンのアレンジです!
このレシピの生い立ち
クリスマスで余ったので、トマト缶がなくてコンソメにしたらチキンの出汁が出てとっても美味しかったです♡

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材料

4人分(ル・クルーゼ鍋いっぱい)
  1. コストコのロティサリーチキン 余ったら好きなだけ
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ Lサイズ 1玉
  4. なす 2本
  5. しめじ 1パック
  6. ローリエ 1枚
  7. コンソメ 大さじ1.5
  8. ロティサリーのケース1杯半
  9. セロリ お好みで
  10. ニンニク 2片(お好み)
  11. オリーブオイル 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    水はこのチキンのケース1杯半入れました。

  2. 2

    ニンニクとオリーブオイルを炒める

  3. 3

    玉ねぎを入れて、塩(小さじ1くらい)を振って炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら他の野菜を入れ、塩(小さじ1くらい)を入れて炒める

  5. 5

    割いたチキンと、水、コンソメ、ローリエを入れて20分煮る

  6. 6

    野菜はお好みでアレンジしてください♪

コツ・ポイント

具材はなんでも、手順も大体で美味しくできます!

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