包まない餃子

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

包まないので時短です(*´꒳`*)
897㌔㌍、タンパク質42.1g、脂質40.3g、塩分4.3g
このレシピの生い立ち
白菜とニラが安かったので♫
包まない分少しパサつき?
改良の余地ありだなぁと思ってます。

包まない餃子

包まないので時短です(*´꒳`*)
897㌔㌍、タンパク質42.1g、脂質40.3g、塩分4.3g
このレシピの生い立ち
白菜とニラが安かったので♫
包まない分少しパサつき?
改良の余地ありだなぁと思ってます。

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材料

5人分
  1. 白菜 400g
  2. ニラ 100g
  3. 豚ミンチ 150g
  4. ☆しょうゆ 5g
  5. ガラスープのもと 3g
  6. ☆塩 2g
  7. 片栗粉 5g
  8. ☆こしょう 適量
  9. ☆にんにく 3g
  10. ☆しょうが 3g
  11. 餃子の皮 25枚
  12. ごま 5g
  13. 熱湯 100g
  14. ぽん酢 お好みで
  15. からし お好みで

作り方

  1. 1

    白菜とニラをみじん切りにして水気を絞る
    白菜からかなり水分が出るのでしっかり絞る

  2. 2

    豚ミンチと☆をよく混ぜてから白菜とニラと合わせる
    先に豚ミンチと調味料を合わせると水が出にくいです

  3. 3

    餃子の皮の上に棒状に置き両端を重ねる

  4. 4

    フライパンにごま油をひき焼き目がつくまで焼いたら水を加えてフタをして蒸し焼きにする

  5. 5

    ぽん酢とからしを付けて完成

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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