キャベツなし！豚こまで包まない餃子
クック25☆ @cook_40433930
豚こまで作る餃子です。包まないので、簡単！キャベツがないので時短！かしましめし
このレシピの生い立ち
包むのがめんどくさかったのと、豚こましかなかったので。
キャベツなし！豚こまで包まない餃子
豚こまで作る餃子です。包まないので、簡単！キャベツがないので時短！かしましめし
このレシピの生い立ち
包むのがめんどくさかったのと、豚こましかなかったので。
作り方
- 1
ニラ2㎝程に切る。
- 2
豚こまを1㎝幅に切る。
- 3
①と②と●の調味料をボウルに入れて混ぜる。
- 4
餃子の皮の中央に細長く③を入れて、皮の両端に水を付けてくっつける。
- 5
フライパンに油を引き、④を並べて中火で焼く。底が焼けたらお湯を餃子の1/3程入れて、蓋をし蒸し焼きにする。
- 6
3分ほどしたら蓋をとり、水が無くなるまで焼く。
- 7
仕上げに、油をひと回しして皮がパリパリなるまで焼き出来上がり。
-
- 8
そのままでも、ポン酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
蒸し焼きにする時、水は気持ち多めで。
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