鶏ももとピーマンのカレー炒め

鶏ももとピーマンのカレー炒め-レシピのメイン写真

鶏ももとピーマンのカレー炒め

お天気ママ。 @otenkimama

甘辛のカレー風の鶏肉料理。ご飯がすすむ味で、我が家の小学生男子の好物です。
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が好きなので作りました。
鶏肉とカレー粉・玉ねぎ・にんにくは、体を温める働き。カレー粉には胃腸の働きを高めたり、気持ちをリフレッシュする効果もあります。寒い時期や食欲が落ちているときにおススメ。

甘辛のカレー風の鶏肉料理。ご飯がすすむ味で、我が家の小学生男子の好物です。
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が好きなので作りました。
鶏肉とカレー粉・玉ねぎ・にんにくは、体を温める働き。カレー粉には胃腸の働きを高めたり、気持ちをリフレッシュする効果もあります。寒い時期や食欲が落ちているときにおススメ。

もっと読む

鶏ももとピーマンのカレー炒め

お天気ママ。 @otenkimama

甘辛のカレー風の鶏肉料理。ご飯がすすむ味で、我が家の小学生男子の好物です。
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が好きなので作りました。
鶏肉とカレー粉・玉ねぎ・にんにくは、体を温める働き。カレー粉には胃腸の働きを高めたり、気持ちをリフレッシュする効果もあります。寒い時期や食欲が落ちているときにおススメ。

甘辛のカレー風の鶏肉料理。ご飯がすすむ味で、我が家の小学生男子の好物です。
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が好きなので作りました。
鶏肉とカレー粉・玉ねぎ・にんにくは、体を温める働き。カレー粉には胃腸の働きを高めたり、気持ちをリフレッシュする効果もあります。寒い時期や食欲が落ちているときにおススメ。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

鶏もも肉 1枚(300g)
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
A.生姜チューブ 2cm
A.にんにくチューブ 2cm
A.塩小さじ1/3
A.こしょう少々
B.カレー粉小さじ1
B.ヨーグルト大さじ3
B.牛乳大さじ3
B.ケチャップ大さじ2
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1

レシピを保存

作り方

1
鶏肉は一口大に切って【A】をもみこみ、小麦粉をまぶす。
2
ピーマンは食べやすいサイズ、玉ねぎはみじん切りにする。【B】を混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉は皮面を下にしていれ、玉ねぎも入れて、蓋をして中～弱火で4～5分焼く。
4
鶏肉をひっくり返し、蓋をして中～弱火で3～4分焼く。お肉に火が入るまで。
5
ピーマンと【B】を入れて、蓋をしないで汁気を煮詰めるように2～3分煮込む。
6

コツ・ポイント

※③④では玉ねぎは、焼き色がつくのはいいのですが、焦げないように少し混ぜてください。
※ヨーグルトは牛乳でも代用できます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

お天気ママ。 @otenkimama

2021/12/18 05:28に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ