キャベツを1枚1枚剥がし、柔らかくなるまで沸騰したお湯で煮ます。

キャベツを茹でている間に玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉に卵を入れ塩コショウで味付けして捏ねます。

キャベツが茹で上がったらキャベツでひき肉を包みます。

巻き終わったら最後の巻き終わりを爪楊枝(パスタで止めるとそのまま食べれるのでオススメです。)

バターで小麦粉を焦げないように炒め、そこにコンソメとお水を入れます。

５にひき肉を巻いたキャベツを入れ30分〜煮込みます。

煮込み終わったら完成。