エノキはいしづきを切り、軽くほぐす。

耐熱容器にエノキを入れ、オイスターソース大1、鶏がらスープ小1、みりん大1、ごま油大1を入れる。

レンジ600w3分加熱。

レンジから取り出し、軽く混ぜ、最後に酢小1を加え軽く混ぜる。