さつまいも&蓮根チップス・パリパリッ
Mu～ @cook_40296443
シンプルに揚げるだけですが、こどもが大好きなスナックです。我が家では、つまみとして夕飯食卓にも登場（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
蓮根が免疫あげるのによいと聞いて、冬になると蓮根チップスが我が家の定番でした。そこにさつまいもも加わり、冬の定番おやつになっています♪
さつまいも&蓮根チップス・パリパリッ
シンプルに揚げるだけですが、こどもが大好きなスナックです。我が家では、つまみとして夕飯食卓にも登場（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
蓮根が免疫あげるのによいと聞いて、冬になると蓮根チップスが我が家の定番でした。そこにさつまいもも加わり、冬の定番おやつになっています♪
アプリでひらく作り方
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さつまいもと蓮根はスライサーを使いスライスしてそれぞれ、水にさらす。
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- 2
キッチンペーパーにのせて、水分を取る。
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しっかりと水分をとってから〜
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- 4
チップスを入れてひたひた位の油を用意。中火でこんがりするまで揚げる。
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- 5
キッチンペーパーなどでしっかりと油を取る。
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- 6
蓮根も同じように揚げる。蓮根は揚げているうちに小さくなってくるので、フライパン全面が隠れるくらいに入れてOK。
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- 7
冷ましている間にパリパリになります！塩を振って〜
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出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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- 9
「レンコンチップス」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
☆スライサーで2mm程の厚さにスライスする。☆水にさらした後に、しっかりと水分を取るのがポイント。☆揚げている時、一度ひっくり返すのがコツ。
つくれぽ
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