胡桃、林檎、チョコのケーキ

Name: 胡桃、林檎、チョコのケーキ
Yield: 26cm×2台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 550g(275g); 卵 6個(3個); 砂糖 400g(200g); オリーブオイル グラスのコップ1(1/2カップ); お菓子用リエビト(Bertolini) 1袋(1/2袋)16g; ブラックチョコレート 100g(50g); 胡桃 200g(100g); 林檎大 3個(1と1/2個)

Yokchina @cook_40054558

夫君の故郷ではクリスマス時期に食べる定番の日にちがたっても、しっとりで美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
アブルッツォの叔母のレシピを夫君の妹に教えてもらいました。実家のアブルッツォは林檎、アーモンドや胡桃の木そして飼っている鶏の卵がどこの家庭にもあり、毎年この時期に作る定番のお菓子です。

胡桃、林檎、チョコのケーキ

Yokchina @cook_40054558

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材料

26cm×2台分

小麦粉 550g(275g)
卵 6個(3個)
砂糖 400g(200g)
オリーブオイルグラスのコップ1(1/2カップ)
お菓子用リエビト(Bertolini) 1袋(1/2袋)16g
ブラックチョコレート 100g(50g)
胡桃 200g(100g)
林檎大 3個(1と1/2個)

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作り方

1

林檎、胡桃、チョコレートはそれぞれ刻んで置く。
2

胡桃、リエビト、小麦粉を合わせておく。
3

卵を砂糖を合わせて泡立てる。
4

3に2を合わせて、林檎、チョコも合わせ、オリーブオイルも合わせる。
5

オーブンで170℃45〜50分焼く。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2021/12/19 19:04に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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