Cannolicchi(マテ貝)の塩茹

Name: Cannolicchi(マテ貝)の塩茹
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マテ貝 20匹; 湯 鍋にたっぷり; 塩 10%; レモン 4切; オリーブオイル 適量

Yokchina @cook_40054558

アーリオオーリオもいいけど茹でてシンプルにレモンを絞っていただくのも美味しい！
このレシピの生い立ち
イタリアで定番の食べ方

Cannolicchi(マテ貝)の塩茹

Yokchina @cook_40054558

アーリオオーリオもいいけど茹でてシンプルにレモンを絞っていただくのも美味しい！
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イタリアで定番の食べ方

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材料

4人分

マテ貝 20匹
湯鍋にたっぷり
塩 10%
レモン 4切
オリーブオイル適量

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作り方

1
一晩塩水に浸け砂抜きをする。
2

塩水を火にかけ、沸騰したら貝を入れ20〜30秒で貝が開いたら出来上がりです。
3

レモン汁とオリーブオイルをかけて召し上がれ。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2021/12/27 13:07に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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