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オーブンでローストチキン
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オーブンでローストチキン-レシピのメイン写真

オーブンでローストチキン

MaMi®
MaMi® @cook_40249567

オーブンで焼くと皮がパリパリ身がしっとり
クリスマス以外には骨なしモモ肉で夕食にも

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焼きたてを子供たちに食べさせたくて

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材料

2本分
  • 骨付き鶏肉 2本(2枚)
  • 酒 大さじ2
  • はちみつ 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを230℃に予熱する

    酒、はちみつ耐熱皿へ
    軽く混ぜてはちみつがとけるくらいレンジでチンします
    20秒~30秒

  2. 2

    鶏肉に切り込みを入れてバットにのせる。
    ☆をいれて鶏肉に染み込ませる。

  3. 3

    ジップロックに鶏肉を入れます。1を入れて揉み込む。
    冷蔵庫に入れて5分おく。

  4. 4

    クッキングシートを敷いて鶏肉をのせます。
    つけ汁が余っていたらハケ等で塗る。
    230℃で15分加熱。

  5. 5

    つけ汁をもう一度ハケ等で塗る。
    200℃に下げて10分加熱。
    火が通ってるのを確認したら出来上がりです。

    • オーブンでローストチキン作り方5写真
  6. 6

    骨なし肉の場合

    • オーブンでローストチキン作り方6写真
  7. 7

    骨なし肉

    • オーブンでローストチキン作り方7写真

コツ・ポイント

揉みこんで焼くだけコツなどなく、とっても簡単です。

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MaMi®
MaMi® @cook_40249567
2021/12/27 13:08に公開
自分用の覚書として載せています。
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