味噌よりも照りが出てサバの油がコチュジャンとからみ美味しくできます。旨いが止まりませんいつもと違う技あり味噌煮になります
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮作ろうと思ったら味噌を切らしていて…熱湯をかけてくさみを取ってしまったので。冷蔵庫にコチュジャンがあるのを思いつき韓国お味噌で作ってみました。