【使いきり】みそ炒り卵
消費者庁 @caa_nofoodloss
インスタントみそ汁の素を使って作る、みそ味の炒り卵のレシピです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
残りがちなインスタントみそ汁の素や、乾物を使いきることはできないかと思い、考えたレシピです。
【使いきり】みそ炒り卵
インスタントみそ汁の素を使って作る、みそ味の炒り卵のレシピです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
残りがちなインスタントみそ汁の素や、乾物を使いきることはできないかと思い、考えたレシピです。
作り方
- 1
ボウルに、インスタントみそ汁の素と酒を入れてよく混ぜる。
-
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、1を入れて混ぜる。
-
- 3
2に、焼きのりをちぎって入れ混ぜる。
-
- 4
フライパンに3を入れ、混ぜながら強火で約1分間加熱する。
-
- 5
4の周りが火が通り白っぽく色が変わってきたら、弱火にして混ぜながら、好みのかたさになったら火を止める。
-
- 6
器に盛りつけ、出来上がり。
-
コツ・ポイント
みそ汁の素は、だしも含んでいるので、調味料として使うことで、炒り卵の味わいが増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20524911
