ボウルに、インスタントみそ汁の素と酒を入れてよく混ぜる。

ボウルに卵を割りほぐし、1を入れて混ぜる。

2に、焼きのりをちぎって入れ混ぜる。

フライパンに3を入れ、混ぜながら強火で約1分間加熱する。

4の周りが火が通り白っぽく色が変わってきたら、弱火にして混ぜながら、好みのかたさになったら火を止める。

器に盛りつけ、出来上がり。