角切りりんごジャム
KITO✩ @cook_40301795
果肉感が残るりんごの風味が爽やかなりんごジャムです。ジャムとして食べてもよしアップルパイなどのお菓子に使うもよしです
このレシピの生い立ち
りんごを頂いたので果肉感のあるジャムを作ってみようかと思い作りました。
角切りりんごジャム
果肉感が残るりんごの風味が爽やかなりんごジャムです。ジャムとして食べてもよしアップルパイなどのお菓子に使うもよしです
このレシピの生い立ち
りんごを頂いたので果肉感のあるジャムを作ってみようかと思い作りました。
作り方
- 1
りんごの皮をむいてからりんごを横向きにして1cm幅で輪切りをします。
- 2
輪切りにしたりんごを1cm幅で縦横に切ります。サイコロ状になればOKです。
- 3
切ったりんごは1度塩水につけてください。
- 4
水気をきったりんごと砂糖を鍋に入れ、中火にかける。
-
- 5
あくを取ります。
- 6
時々木べらで混ぜながら弱火で30分から40分煮ます。
-
- 7
火を止めてレモン汁を加えて混ぜたら完成です。
- 8
私はレアチーズケーキ(レシピID:20525012)に入れました。瓶に詰める場合は煮沸消毒してから詰めてくださいね。
コツ・ポイント
鍋で煮てる時に定期的に混ぜてくださいね
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20524044
