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おせちに。基本の【紅白なます】
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おせちに。基本の【紅白なます】-レシピのメイン写真

おせちに。基本の【紅白なます】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

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材料

  • 大根 200g(1/4本)
  • 人参 50g(1/3本)
  • 塩 小さじ1/4
  • 【調味料】
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 柚子の皮(あれば) 適量
  • 柚子果汁(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    大根と人参を細切りにして塩をふり、しばらく置く。

    • おせちに。基本の【紅白なます】作り方1写真
  2. 2

    水をしっかりしぼり、【調味料】と和えたら完成^ ^

    • おせちに。基本の【紅白なます】作り方2写真
  3. 3

    柚子の皮を添えればおしゃれに。柚子の果汁を足せば風味が良くなります^ ^

  4. 4

    野菜をしぼるために100均のシリコンザルを使い始めました。ザルごとしぼるので野菜がこぼれない^ ^

    • おせちに。基本の【紅白なます】作り方4写真
  5. 5

    2022/1/2 「なます」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^

    • おせちに。基本の【紅白なます】作り方5写真

コツ・ポイント

あっさり味が好みの場合は砂糖を大さじ1から始めて味を見て追加してください。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2021/12/27 22:17に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ゆず

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